沈阳西餐烹饪学校|新华技校

2023-06-07 09:46 阅读：

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，专业课程包括：中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等，并与辽宁现代服务职业技术学院（全日制大专）达成战略合作（传承辽菜试点分院），为学生提供更高的学历及实训环境。

（烘焙、西点）专业致力于培养从事中、西式烹饪面点制作、创新开发、厨房管理的高素质、技术管理型人才。该专业具有很高的技术性和艺术性，社会需求量大，学生就业率高。该专业以烘焙工艺、食品营养、烹调工艺知识为基础、开设面包饼干制作、蛋糕西点制作、咖啡饮品制作等。